Buku ini dibuat untuk mengetahui langkah-langkah detail tentang bagaimana pembuatan alat roasting kopi metode hot air yang efektif dan efisien. Selain itu juga akan menjelaskan secara rinci tentang bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah pembuatan, serta cara kerja dan langkah pemeliharaan pada alat roasting kopi metode hot air. Untuk mempermudah pembaca mengenai pembuatan alat roasting kopi metode hot air ini dilengkapi dengan gambar, alur diagram kelistrikan proses pembuatan dan cara kerja serta proses pemeliharaan alat roasting kopi. Dengan demikian, pembaca dapat lebih mudah mempelajari dan memahami rancang bangun alat roasting kopi metode hot air.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 74
• ISBN : 978-623-99855-4-7
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Buku ini merupakan buku referensi mengenai perawatan preventive mesin pulper kopi dengan metode ISMO. Buku ini membahas tentang pengenalan, komponen-komponen dan spesifikasi, hal-hal yang perlu diperhatikan pada saat pengoperasian, cara pengoperasian, serta jadwal pemeliharaan dan penerapan pemeliharaan pada mesin pulper kopi.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 67
• ISBN : 978-623-99855-3-0
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Buku ini merupakan buku referensi mengenai pemeliharaan preventive pada mesin kopi menggunakan metode ISMO. Pada buku ini membahas mengenai dasar-dasar teori pemeliharaan, tujuan pemeliharaan, serta pentingnya pemeliharaan pada mesin pulper kopi. Selain itu, buku ini juga membahas mengenai pemeliharaan komponen-komponen mesin pulper kopi, hal-hal yang perlu diperhatikan saat merawat mesin, pengoperasian mesin pulper kopi, langkah-langkah perawatan mesin pulper kopi dan jadwal pemeliharaan preventive mesin pulper kopi menggunaknan metode ISMO.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 66
• ISBN : 978-623-99855-2-3
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Buku ini merupakan buku referensi mengenai analisis dan perancangan sistem informasi. Diharapkan dengan terbitnya buku ini dapat memperkaya referensi bagi para pembaca terhadap proses analisis dan perancangan sistem informasi. Pembaca akan belajar tentang konsep dasar sistem dan informasi, peran sistem analisis, faktor penentu keberhasilan pengembangan sistem informasi, siklus hidup pengembangan sistem informasi, analisis proses bisnis menggunakan flowchart diagram, pemodelan terstruktur dan object oriented, serta verifikasi dan validasi pemodelan.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 153
• ISBN : 978-623-99855-1-6
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Buku ini merupakan sebuah buku referensi mengenai kepatuhan pengobatan pada pasien tuberkulosis yang disusun melalui pendekatan teoretis dan praktis. Pendekatan teori pada buku ini menggunakan The Theory of Planned Behaviour, di mana dalam buku ini dijelaskan tenang konsep dasar tuberkulosis beserta dengan bagaimana cara meningkatkan kepatuhan pengobatannya melalui pembentukan sikap, norma subyektif, dan persepsi yang mendukung perilaku kepatuhan sesuai dengan Theory of Planned Behaviour. Sementara pendekatan praktis pada penyusunan buku ini dilakukan melalui sebuah studi empiris yang didanai oleh Kemendikbud RI mengenai pengalaman para praktisi kesehatan dan keperawatan komunitas dalam merawat pasien tuberkulosis di Puskesmas. Di mana luaran studi tersebut telah dipublikasikan oleh penulis sejak tahun 2021 dan telah banyak dikutip oleh para peneliti. Diharapkan dengan terbitnya buku ini dapat memperkaya referensi bagi para peneliti, khususnya bagi peneliti yang memiliki minat terhadap kepatuhan pengobatan tuberkulosis.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 75
• ISBN : 978-623-99855-0-9
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Kewirausahaan adalah mata kuliah yang mempelajari pengertian dan prinsip kewirausahan, sifat dan ciri wirausahawan, pengenalan dan pengembangan kepribadian wirausaha, motivasi dan peluang berwirausaha, karakter wirausaha, gagasan berwirausaha serta perencanaan dasar usaha. Pembangunan softskill: kreatif, inisiatif, dan berani mengambil resiko. Mata kuliah kewirausahaan ini merupakan landasan bagi mahasiswa dalam melakukan suatu usaha dan mengembangkan kreativitas dan inovasi mahasiswa.

Buku Kewirausahaan Bidang Pertanian ini disusun berdasarkan pentingnya kewirausaan dalam perekonomian suatu negara. Dengan adanya Buku Ajar Kewirausahaan Bidang Pertanian ini diharapkan mempermudah bagi mahasiswa dan praktisi bidang pertanian untuk mempelajari teknik kewirausahaan, nilai nilai kewirausahaan, kiat-kiat menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan dapat menerapkannya di kehidupan sehari-hari.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 156
• ISBN : 978-623-96622-9-5
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Buku Monograf ini disusun dari berbagai sumber baik yang penulis tulis sendiri maupun referensi lain. Buku ini juga disusun dari berbagai penelitian yang dilakukan oleh penulis selama menjadi mahasiswa di Institut Pertanian Bogor maupun setelah menjadi dosen di Politeknik Negeri Subang. Buku ini disusun dengan bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan serta dapat mengimplementasikannya dalam keseharian khususnya petani dan petambak. Karena dengan semakin majunya Teknologi dan rasa ingin tau manusia yang mengakibatkan dunia pertanian terus berkembang.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 68
• ISBN : 978-623-96622-8-8
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Deskripsi Buku

Motivasi dan Kepuasan Kerja Pegawai

Meskipun teknologi telah berkembang sangat pesat, namun sumber daya manusia dalam organisasi publik tetap menjadi instrumen utama dalam pencapaian tujuan organisasi publik. Motivasi dan Kepuasan pegawai dalam bekerja merupakan sebuah kunci keberhasilan dalam institusi itu sendiri, dalam teori-terori SDM maupun prakteknya sebuah organisasi yang berjalan dengan baik diantaranya adalah bagaimana pegawai merasa puas dan termotivasi dalam bekerja.  Buku ini memberi gambaran bahwa  pengelolaan organisasi harus didasarkan pada pegawai atau karyawannya.

Buku ini disusun dari berbagai sumber baik yang penulis tulis sendiri maupun referensi lain. Buku ini juga disusun dari berbagai penelitian yang dilakukan oleh penulis selama menjadi mahasiswa di Institut Pertanian Bogor maupun setelah menjadi dosen di Politeknik Negeri Subang. Buku ini disusun dengan bertujuan untuk menambah wawasan dan pengetahuan serta dapat mengimplementasikannya di dalam dunia kerja. Karena dengan semakin majunya Informasi dan Teknologi serta tingginya rasa ingin tau manusia yang mengakibatkan persaingan dunia usaha dan dunia tenaga kerja menjadi semakin ketat.

Detil Buku

• Jumlah halaman: 178
• ISBN : 978-623-96622-7-1
• Bahasa : Indonesia
• Lebar : 14 cm
• Panjang: 21 cm
• Penerbit : Polsub Press

Deskripsi Buku

Pemasaran dan Perilaku Konsumen

Buku ajar Pemasaran dan Perilaku Konsumen ini dikembangkan dan disusun dari berbagai bahan kuliah yang berkaitan dengan Manajemen, Manajemen Agribisnis, dan Ekonomi Pertanian. Buku ajar ini diharapkan dapat digunakan sebagai panduan dalam mata kuliah Pemasaran dan Perilaku Konsumen di Politeknik Negeri Subang dan buku ini sebagai panduan untuk program vokasi dan dirancang untuk mata kuliah dengan beban 2 SKS yang dapat diberikan dalam 1 semester.

Read more…

Deskripsi Buku

Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan

Indonesia adalah negara kaya yang sumber daya alamnya seakan tak pernah habis, salah satu sektor yang cukup dominan di Indonesia adalah perkebunan. Tanaman perkebunan adalah tanaman semusim dan/atau tanaman tahunan yang karena jenis dan tujuan pengelolaannya ditetapkan sebagai tanaman perkebunan. Pengolahan hasil tanaman perkebunan diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah dan nilai jual dari bahan tersebut. Adapun cakupan teknologi pengolahan dibedakan menjadi dua kelompok kegiatan besar, yaitu pertama: penanganan primer yang meliputi penanganan komoditas hingga menjadi produk setengah jadi atau produk siap olah, dimana perubahan/transformasi produk hanya terjadi secara fisik.  Kedua: penanganan sekunder, yakni kegiatan lanjutan dari penanganan primer, dimana pada tahap ini akan terjadi perubahan bentuk fisik maupun komposisi kimiawi dari produk akhir melalui suatu proses pengolahan.

Buku ini akan membahas berbagai macam teknologi pengolahan hasil perkebunan baik penanganan primer maupun penanganan sekunder.  Adapun jenis tanaman perkebunan yang akan dibahas diantaranya teknologi pengolahan kelapa sawit, kopi dan teh yang merupakan komoditas perkebunan utama di Indonesia. Selain itu tanaman perkebunan lainnya seperti kakao, karet, kelapa, kapas, nilam, tembakau, tebu, lada, cengkeh dan kina menjadi pembahasan lainnya yang tak kalah menarik. Semoga buku Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan ini mampu menambah khasanah pengetahuan dan referensi untuk pembelajaran tentang perkebunan di Indonesia.

Read more…